Zalety spiruliny
Już cztery gramy spiruliny spożywane codziennie zapewnią nam witalność, o jaką trudno bez suplementacji z uwagi na kiepską jakość spożywanych przez nas pokarmów. Spirulina, która jest gatunkiem alg, zawiera mnóstwo pełnowartościowego białka, cały przegląd witamin z grupy B, witaminy E i C, beta-karoten, kwasy, enzymy i mikroelementy. Wymienianie wszystkich tych składników nie ma sensu, bo jako przeciętni zjadacze chleba o działaniu większości i tak niewiele wiemy, toteż skupimy się raczej na wyliczeniu zalet zdrowotnych, profilaktycznych i (uwaga dla odchudzających!) dietetycznych spiruliny. I tak, algi chronią nas na przykład przed szkodliwym działaniem zanieczyszczonego środowiska, sprawia to beta – karoten obecny właśnie w spirulinie i to w stężeniu znacznie wyższym niż w marchwi. Witaminy z grupy B stymulują nasz układ nerwowy nawet lepiej niż te zawarte w tłustych orzechach. Białko ze spiruliny jest na tyle dobrze przyswajalne i tak wartościowe, że może zastąpić część białka spożywanego w mięsie, albo wzbogacić dietę wegetarian. To oczywiście nie wszystko, bo generalnie każdy składnik spiruliny ma jakiś zbawienny wpływ na coś. Dietetycy i lekarze polecają algi jako suplementy diety poprawiające odporność i wspomagające nasze organizmy w walce z drobnoustrojami wywołującymi choroby, nawet z wirusami takimi jak HIV. Ceni się ją za działanie antynowotworowe. Spirulina jest też najlepszą barierą ochronną przed wolnymi rodnikami, poza tym przyspiesza metabolizm, oczyszcza organizm i jest generalnie substancją odmładzającą i upiększającą.