Spirulina to gatunek alg morskich, właściwie mikroalg o nazwie spirulina platensis, występujących w płytkich zatokach morskich przyjaznych związkom organicznym i minerałom. W takich właśnie wodach, o ile nie są zanieczyszczone substancjami toksycznymi pojawia się spirulina – roślina o niezwykłych właściwościach biochemicznych i ogromnej wartości odżywczej. Spirulina jest jednym z największych naturalnych bogactw, jej wartości odżywcze znacznie przewyższają wartości odżywcze innych dostępnych pokarmów, a bogactwo witamin, kwasów, mikroelementów stymuluje praktycznie wszystkie funkcje życiowe naszych organizmów. Aż szkoda, że wraz z postępującym stopniem zanieczyszczeń rejony gdzie rozwijają się te mikroalgi stopniowo ulegają degradacji i zanikowi. Na razie jednak niedostatek spiruliny nam nie grozi, poza tym w kontekście panującej ostatnio mody na lecznictwo naturalne i ekologię możemy mieć nadzieję, że spirulina nie zniknie całkiem z powierzchni naszej planety. Zniknąć nie może, bo żadne inne żywe organizmy, nawet zwierzęta, nie zawierają tyle skondensowanego białka, takiego stężenia kwasów m.in. kwasu gammilinolenowego występującego w mleku karmiących kobiet, takiego bogactwa witamin i mikroelementów wspomagających oczyszczanie organizmu z toksyn i stymulujących przemianę materii. Właściwości spiruliny wciąż nie zostały jeszcze do końca zbadane, ale już dziś i naukowcy i lekarze są przekonani, że to jedna z najlepiej oddziałujących na nasz organizm roślin. Roślina, o którą warto wzbogacić codzienną dietę, spożywając ją np. w postaci suplementów.